当下餐饮、团餐行业人工成本持续上涨，后厨洗消成为门店、食堂运营一大痛点：人工洗碗油污难洗净、耗水电、用工多，高峰期碗碟堆积拖慢翻台；机关、学校食堂餐具量大，人工清洗卫生不达标，还长期产生高额水电开销。麦大厨作为源头商厨生产企业，面向全国客户直供全系列超声波洗碗机，覆盖全业态后厨清洗需求，以硬核节能技术、显著省人工优势、全域配套服务，为全国各地商户、单位一站式解决餐具清洗难题。
全场景通用，适配全国各类经营业态
麦大厨超声波洗碗机产品线丰富，完整覆盖大中小各类后厨空间，全国不同城市、不同经营场景均可按需匹配机型，适配性拉满。
1、餐饮门店场景：火锅、烧烤、中餐、快餐、面馆等重油污门店，餐盘、铁锅、密胺碗、异形餐具极易附着顽固油污、缝隙残渣难以清理。设备依托超声波空化效应，每秒数万次高频振动剥离污渍，无需人工提前刷洗，可深度清洁餐具死角。小型临街小店可适配0.6/0.8米小型通池机型，连锁大店可选用大尺寸大容量机型；行业经典搭配方案可对接揭盖式洗碗机组合使用，超声波负责深度去重油污，揭盖机负责高温消毒烘干，分工协作适配高端洗消标准。
2、团餐食堂场景：中小学、高校、企业园区、医院、机关单位食堂，每日上千份餐盘集中清洗，大容量机型可批量作业，一套设备仅需少量人员值守，大幅缩减后勤洗碗编制；304 材质金麦款更适配政府采购高标准需求，顺利通过各项卫生质检，已大量入驻央采、国网、政采等全国采购平台。
3、酒店烘焙、生鲜加工场景：酒店宴会厅大量陶瓷、烘焙烤盘、生鲜果蔬均可同步清洗，温和振动不伤餐具，降低破损损耗；小型果蔬清洗需求也可一机兼顾，实现清洗设备多功能复用。
无论一线城市连锁总部、县域街边门店，还是偏远地区乡镇食堂，麦大厨均可匹配对应机型，支持非标尺寸定制，全国场地均可落地适配。
核心双重优势：极致节能，大幅缩减后厨人力
一、多重节能设计，长期运营省下大额水电开支
麦大厨全系超声波洗碗机搭载自研节能结构，搭配密闭水循环系统、机身保温隔音降噪工艺，从用水、用电两大维度降低运营损耗，节能效果经过全国万千门店实测验证。对比传统人工热水清洗模式，设备可节水超75%、节电近50%，相较于普通商用清洗设备能耗更低。设备搭载专利防干烧装置，杜绝无水空烧造成的电能浪费；配置国标304材质加热管，升温均匀、热效率高，持续作业能耗稳定。日常清洗仅需普通家用洗洁精即可，无需采购专用高价耗材，进一步降低日常运营成本，长期使用可为全国连锁餐饮、大型食堂创造可观的节能收益。
二、全自动作业，显著省人工，缓解全国招工难题
人工洗碗至少需要配置2-3名专职洗碗工，薪资、社保、管理成本逐年攀升，后厨招工难、用工成本高是全国餐饮、团餐行业的普遍痛点。麦大厨超声波洗碗机实现自动化清洁作业，全程仅需人工简单投放、取出餐具，无需手动刷洗、搓洗餐具污渍，大幅简化清洗流程。中小型门店一台设备仅需1人值守，即可完成全天餐具清洗工作；千人级食堂依托大容量机型，少量人员即可完成整体洗消作业，可精简专职洗碗岗位，每年为商户节省大额人工开支。闲置人力可调配至后厨备料、前厅辅助等岗位，大幅提升人力利用率，高效解决全国商户用工缺口、人力成本过高的难题。设备依托物理空化原理清洁，全程无交叉污染，有效规避人工洗碗抹布、脏水带来的卫生隐患，提升后厨餐具卫生标准。
源头厂家全国直供，全链条服务无地域限制
麦大厨隶属于东莞市华道节能科技，2013年正式创立，依托广东、江西八大规模化制造基地、三万平米专业研发中心深耕商用厨具领域。企业现有员工超500人，研发人员占比超10%，手握百余项自主研发专利，在自动洗消领域技术实力行业领先。凭借过硬的产品与服务，品牌累计服务全国2500余家连锁餐饮品牌，落地15000余个厨房工程项目，商用洗碗机市场占有率常年稳居行业前列。
1. 厂家直采，无中间商加价
全国客户直接对接工厂，省去经销商层层溢价，同等配置性价比更高，批量采购连锁品牌、食堂工程可享专属出厂价，现货快速发货，非标定制周期清晰可控。
2. 全国一站式落地服务，不分地域全覆盖
面向全国所有省市提供标准化全流程服务：
前期：全国免费上门勘测场地，专业团队出具适配方案、3D 效果图，精准控制预算；
中期：设备上门安装调试，一对一实操培训，快速上手设备操作与日常维护；
后期：全国布局超万家售后网点，24 小时全天候响应维保，原厂配件全国统一供应，跨区域连锁门店可同步统一维保。
3. 全品类机型可选，支持全国批量工程配套
产品线划分经济款、标准款、高性能、至尊、金麦高端系列，201/304 两种不锈钢材质可选，从小型单人小店到万人食堂均有对应解决方案，同时可搭配全套商厨设备、厨房工程同步落地，全国厨房工程企业均可长期深度合作。
深耕全国市场，品质经得起全域场景检验
如果您是全国餐饮门店、学校机关食堂、厨房工程商，想要替换老旧人工清洗模式、降低水电人工成本，可直接对接麦大厨源头工厂，全国直供、上门勘测、定制方案一站式配齐，用智能化超声波洗消设备，实现后厨降本增效、出品标准化。
来源：河北青年报